Овсяная клетчатка, пропитана отваром авторского травяного сбора, для улучшения обмена веществ, надолго снижает аппетит, ускоряет метаболизм, очищает кишечник. Кроме большого количества клетчатки, 50% которой составляет редкий иммуномодулятор - бета-глюкан, ученые обнаружили в овсе уникальное для злаковых количество магния, фосфора, меди, селена, витаминов группы В.
Именно бета-глюкан образует в воде киселеобразную субстанцию (знаменитые овсяные кисели), именно этот компонент борется с атеросклерозом. Снижая количество холестерина в крови на 1%, мы уменьшаем риск ишемической болезни сердца на 2%. Всего 3г бета-глюкана овса в день – и общий уровень холестерина (в том числе самого вредного – низкой плотности) снижается на 10-15%. Это подтверждает исследование канадских ученых («Американский журнал клинического питания», 2010 год).
Но это не все. Уникальные компоненты этого злака регулируют уровень глюкозы в крови, как на голодный желудок, так и на сытый. Это предотвращает опасные для здоровья колебания уровня инсулина в крови.